resep bakso sapi

Resep Olahan Daging Sapi Praktis: Resep Bakso Sapi

Menilik resep bakso sapi tentu bisa dilakukanuntuk bisa menyajikan menu bakso di rumah tanpa harus jajan. Bakso adalah jeniskuliner yang menggunakan daging sapi maupun daging ayam, bisa disesuaikanselera dan disajikan berkuah banyak. Menikmati semangkok bakso ketika cuaca mendungataupun tengah turun hujan akan membuatnya semakin nikmat. Sayangnya bakso yangdijajakan di luar rumah kerap memakai micin berlebihan, sehingga meski enakdampaknya tidak bagus untuk kesehatan.

Mencoba membuat bakso sendiri tentu menjadi solusi terbaik, namun pastikan tetap seenak di lokasi penjaja bakso luar rumah. Agar enak sekaligus sehat maka pertimbangkan mencoba beberapa tips berikut ini:

  • Gunakan daging sapi segar,

Meski membuat bakso dibutuhkan beberapa langkah khusus namun menilik resep olahan daging sapi praktis. Dijamin tidak akan menjumpai langkah-langkah yang terlalu panjang dan sulit, intinya pahami dulu resepnya. Supaya olahan bakso rumahan tetap enak dan sehat maka wajib mempergunakan daging sapi segar. Sebab nutrisi dan kualitas rasanya lebih terjamin.

  • Perbanyak daging atau telur bukan tepung,

Adonan bakso perlu dibuat dulu karena nantinya harus dibuat bulatan kecil-kecil dan direbus sampai matang. Supaya enak usahakan memperbanyak takaran daging sapi gilingnya dibandingkan dengan memperbanyak tepung. Konsumsi tepung secara berlebihan bisa membuat tubuh mengkonsumsi terlalu banyak pati dan gula. Selain itu kualitas rasanya pun dijamin tidak maksimal, jika memperbanyak daging sapi dirasa boros maka bisa menambah takaran telur.

  • Menambahkan lebih banyak rempah,

Bakso yang enak tidak terlepas dari penggunaan bumbu yang berkualitas dan dalam jumlah yang cukup. Namun perlu diakui mempergunakan takaran bumbu lebih banyak dijamin semakin sedap. Apalagi jika menambahkan aneka jenis rempah, oleh sebab itu usahakan mempergunakan beragam jenis rempah. Bumbu ini bisa dicampurkan dalam adonan bakso maupun kuah bakso dari kaldu tulang. Sehingga rasa bumbunya lebih kuat dan aromanya pun dijamin susah untuk ditolak.

  • Tumis bumbu sampai matang,
Baca Juga :  Resep Olahan Udang yang Lezat Proses Cepat

Bakso termasuk ke dalam resep olahan daging sapi praktis asalkan mau memahami resepnya dengan seksama. Supaya enak pastikan tidak hanya menimbang penambahan takaran bumbu namun di tumis sampai masak pula. Bumbu yang di tumis diakui membuat aromanya lebih keluar dan juga kualitas rasanya meningkat. Jadi sebelum dimasukkan ke dalam kuah kaldu tulang, usahakan di tumis dulu bersama irisan daun bawang. Sehingga membuat bumbu yang digunakan lebih sedap.

  • Kuah bakso dibuat dari kaldu tulang dan potongan daun bawang,

Kuah kaldu untuk bakso sebenarnya bisa mempergunakan rebusan air yang ditambah potongan daun bawang. Setelah mendidih bisa dicampurkan dengan bawang goreng sesuai selera agar aromanya lebih maksimal. Namun akan semakin sedap manakala membuat kaldu dari rebusan tulang sapi, apalagi ada kandungan sumsum di dalamnya. Maka pertimbangkan untuk membuat kaldu bakso dengan merebus tulang sapi supaya semakin enak, dan manfaatnya bagi kesehatan juga lebih banyak.

Bakso adalah kuliner yang disukai oleh semuakalangan, sehingga menjadi pilihan yang menarik untuk dibuat dalam versirumahan. Apalagi termasuk hidangan berkuah yang sedap disantap selagi hangat ditengah cuaca dingin dan lembab. Supaya enak dan tidak kalah dengan bakso yangdijajakan di banyak tempat wajib membaca resep dengan seksama.