resep ayam telur asin

Resep Ayam Telur Asin yang Nikmat Menggoda

Salah satu makanan berbau ayam yang paling banyak disukai oleh masyakarat Indonesia adalah ayam goreng. Dengan garing dan gurihnya, ayam goreng dapat membuat siapa saja tertarik untuk melahapnya. Termasuk Anda? Namun jika Anda bosan dengan olahan ayam goreng yang itu-itu saja, Anda bisa menjajal resep ayam yang berbeda dari biasanya, yaitu menggunakan perpaduan tayam dengan bumbu telur asin yang nikmat menggoda. Resep ayam telur asin ini memiliki citarasa yang unik, yaitu campuran antara gurih, manis, namun juga asin yang pas.

Rasa telur asin yang cukup hits di kalangan kuliner mmebuat menu ini sangat direkomendasikan. Banyak restoran yang telah mencoba menu ini untuk para tamunya, dan terbukti berhasil menarik hari para konsumen untuk memesan enu ayam telur asin.

Ayam telur asin ini sangat cocok untuk dinikmati bersama dengan nasi putih dan sayur yang nikmat. Gurihnya ayam serta asinnnya telur mampu membuat ketagihan dan ingin nambah lagi. Ayam telur asin kini dapat Anda buat dari dapur Anda sendiri.

Lalu bagaimana cara membuat ayam telur asin yang lezat dan menggugah selera? Berikut ini ulasannya.

Bahan yang diperlukan
1 buah dada ayam, lalu potong kecil-kecil menjadi beberapa bagian

Bahan untuk celupan dan panir
300 gram tepung terigu
100 gram tepung tapioca atau tepung sagu
Minyak goreng secukupnya saja
Bumbu yang dihaluskan
1 sendok teh garam
1 sendok makan merica bubuk
2 sendok makan margarin
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir telur asin yang sudah matang lalu pisahkan antara bagian kuning dan putihnya
3 sendok makan air
100 ml susu cair
1 buah cabai merah, iris menjadi beberapa bagian

Cara memasak ayam telur asin
1. Campur tepung terigu, tepung tapioca, garam, serta merica lalu aduk merata untuk celupan dan panir
2. Untik campuran tepung basah, ambil campuran tepung lalu tambahkan air dan aduk hingga merata
3. Siapkan tepung kering dan tepung basah tersebut dalam piring terpisah
4. Celupkan ayam yang telah dipotong ke dalam tepung basah kemudian lumuri dengan tepung kering
5. Panaskan minyak goreng lalu gorenglah ayam yang sudah dilumuri tepung tersebut hingga ayam berwarna kuning kecoklatan
6. Lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu
7. Untuk membuat saus telur asin, ambil bagian kuning pada telur asin lalu campur dengan air kemudian aduk sampai merata.
8. Langkah selanjutnya panaskan minyak, lalu tambahkan bawang sedikit margarin. Tumis bawang merah, bawang putih, serta daun jeruk sampai layu dan baunya harum. Lalu masukkan telur asin dan aduk sampai merata.
9. Tuang susu cair ke dalam wajan dan tunggu sampai air mendidih. Tambahkan irisan cabai lalu masak sampai adonan mengental. Angkat.
10. Siapkan piring lalu letakkan ayam di piring tersebut dan tuangkan saus telur asin yang telah dibuat tadi.
11. Ayam telur asin siap disajikan.

Baca Juga :  Cara Menghilangkan Kutu Beras Paling Ampuh Dengan Cara Alami

resep ayam telur asin

Itulah cara membuat ayam telur asin yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Ayam telur asin ini sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat dan juga sayur kangkung supaya masakan lebih lezat menggoda. Menu ini cocok untuk dihidangkan sebagai makan siang ataupun makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba, semoga menu special ini mampu membuat seluruh anggota keluarga Anda ketagihan ingin mencicipi lagi.