cara masak tahu putih

Olahan Tahu dan Cara Masak Tahu Putih

Tahu merupakan salah satu makanan yang sampai saat ini masih digemari oleh berbagai kalangan dan dikonsumsi setiap hari. Tahu sangat mudah ditemukan mulai dari pasar, warung sayur, dan bibi sayur yang sering keliling kompleks. Harga tahu pun sangat terjangkau, rasanya enak, dan yang pasti adalah tahu memiliki kandungan bergizi tinggi. Olahan tahu ini bisa kita nikmati dengan berbagai cara masak tahu putih. Biar kamu tidak bosan makan tahu yang selalu itu-itu saja.

  • Pepes Tahu

Bahan:

  • 1 buah tahu besar, haluskan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, iris
  • 3 lembar daun jeruk, iris
  • 16 buah cabai rawit hijau
  • 50 ml santan kental
  • 1 butir telur

Bumbu yang di haluskan:

  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam
  • ½  sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir

Pelengkap:

Daun pisang secukupnya, untuk membungkus. Lidi secukupnya untuk menyemat

Cara membuat:

  • Campur tahu putih yang sudah di haluskan dengan bumbu yang telah di haluskan, aduk rata
  • Masukan santan, telur, dan irisan daun jeruk, aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian
  • Ambil 2 lembar daun pisang, taruh satu lembar daun salam dan tata satu bagian adonan, beri batang serai dan cabai rawit
  • Kemudian, bungkus membentuk lontong, dan semat dengan menggunakan lidi
  • Kukus selama 30 menit hingga matang, angkat
  • Lalu, sajikan pepes tahu ini selagi hangat

Cara masak tahu putih yang pertama pun sudah selesai

  • Nugget Tahu Ayam

Nah sekarang kita ke cara masak tahu putih yang kedua. Selamat mencoba cara masak tahu putih dengan resep Nugget Tahu Ayam.

Bahan:

  • 7 potong tahu besar
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah wortel
  • 2 daun bawang
  • Daging ayam halus
  • 2 butir telur
  • Tepung terigu dan tepung punir
Baca Juga :  Resep Aneka Soto Babat Sapi Empuk

Cara membuat:

  • Haluskan tahu, bawang putih, dan wortel
  • Iris tipis daun bawang dan seledri
  • Kocok telur
  • Masukan semua bahan dan aduk hingga rata, kemudian kukus selama 30 menit
  • Setelah matang dinginkan dan potong sesuai selera
  • Siapkan tepung terigu yang sudah di beri air sebagai bahan celupan sebelum di gulingkan di tepung panir
  • Diamkan di kulkas sebelum menggoreng, panaskan minyak goreng untuk menggoreng nugget tahu ayam
  • Dan nugget tahu ayam siap di hidangkan
  • Wedang Tahu

Wedang tahu memang tidak secara langsung terbuat dari tahu, namun terbuat dari susu kedelai. Meskipun begitu, cara pengolahannya yang sama seperti membuat tahu sutera pun menjadi makanan yang saat ini sebagai masakan olahan tahu. Mau tau bagaimana cara masak tahu putih khas Semarang ini.

Bahan:

  • 1 liter susu kedelai
  • 4 gr agar-agar bubuk warna putih
  • 125gr gula pasir
  • ¼ sdm garam

Bahan kuah jahe:

  • 250 gram gula pasir
  • 100 gram gula merah
  • 1 liter air
  • 150 gram jahe, cuci, kupas dan memarkan
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm kayu manis
  • 3 buah cengkeh
  • ½ sdt garam

Cara membuat:

  • Pertama-tama didihkan susu kedelai, kemudian tambahkan agar-agar, gula dan garam. Sisihkan
  • Rebus gula merah bersama gula pasir, jahe, kayu manis, cengkeh, dan garam. Rebus hingga gula larut serta keluar aroma. Lalu saring.
  • Sajikan tahu yang sudah mengental di dalam mangkok atau gelas, kemudian siram dengan kuah jahenya.
  • Wedang tahu pun siap disantap untuk menghangatkan tubuhmu

Nah, bagaimana tertarik mencoba cara masak tahu putih?

  • Mayonaise Tahu

Nah, makanan kesukaan kamu yang sering di olesi dengan mayonaise, sekarang gak usah keluar beli mayonaise lagi. Karena kali ini akan membahas tentang cara masak tahu putih untuk membuat mayonaise dari tahu. Seperti yang kita tahu, mayonaise pada umumnya terbuat dari telur yang mengandung terlalu banyak lemak dan kolesterol. Oleh karena itu, kamu sekarang bisa banget menggantikan telur dengan tahu agar mayonaise jauh lebih sehat.

Baca Juga :  Resep Kue Kering Terbaru: Cara Buat Kue Nastar

Bahan:

  • 300 gram tahu putih
  • 2 sdm air lemon
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 sdt mustard
  • 1 sdt madu

Cara membuat:

  • Campurkan semua bahan di dalam blender, blender hingga halus
  • Mayonaise siap di nikmati dengan makanan kesukaanmu

Cara masak tahu putih menjadi mayonaise tahu ini di jamin bikin kamu bakal ketagihan.

cara masak tahu putih
  • Hiyayakko

Hiyayakko adalah jenis makanan Jepang yang mungkin masih terdengar asing untuk kebanyakan orang Indonesia. Tapi buat kamu yang hobi kulineran masakan Jepang, kamu mungkin sudah tau betapa enaknya hidangan ini. Hiyayakko sendiri adalah makanan berbahan dasar tahu putih yang di hidangkan secara mentah. Sebelum di hidangkan, tahu tersebut harus di dinginkan di dalam kulkas, yang kemudian di hidangkan dengan kecap asin, parutan jahe, dan potongan daun bawang. Mau tau gimana cara masak tahu putih?

Bahan:

  • 400 gram tahu putih
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sdt jahe parut
  • 2 sdm kecap (asin atau manis sesuai selera)

Cara Membuat:

  • Potong tahu yang sudah di dinginkan di dalam kulkas menjadi 4-6 potong
  • Sajikan masing-masing tahu dengan topping daun bawang, jahe, dan kecap
  • Enak banget di santap saat panas-panasnya

Cobalah cara masak tahu putih ini agar selera makan kamu bertambah.

Selamat mencoba

Namaku Bayu Safar

Tanggal dan tempat: Sampit, 13 Mei 1998

Hobi: Menulis, Olahraga, hal baru, dan berbau andrenalin