cara buat kue nastar

Resep Kue Kering Terbaru: Cara Buat Kue Nastar

Mempelajari cara buat kue nastar dijamin akandilakukan siapa saja yang tertarik belajar memasak kue sendiri di rumah. Semuaorang dijamin kenal atau bahkan menyukai kue kering satu ini, sebab sangat enakdan cita rasanya khas. Berbeda dengan kebanyakan kue kering lainnya yang hanyamengandalkan kualitas rasa dari komposisi adonan. Kue nastar juga menghadirkankelezatan dari selai nanas yang menjadi bahan isian di dalamnya. Kejutan selainanas inilah yang membuat banyak orang jatuh hati pada nastar.

Merujuk pada deretan resep kue kering terbaru maupun aneka kue kering klasik, dijamin nastar akan masuk ke dalamnya. Supaya enak dan juga sehat wajib mengikuti resep sekaligus perlu menimbang penggunaan selai nanas rumahan. Nantinya selai nanas tersebut bisa memiliki beberapa kelebihan ini:

  • Tekstur lebih kering dan padat sehingga mudah dibungkus dengan adonan kue nastar.
  • Kualitas rasanya lebih baik karena pasti memakai buah nanas segar dengan rasa manis maksimal.
  • Jauh lebih sehat karena bisa mengontrol takaran gula yang digunakan.
  • Lebih tahan lama karena lebih kering sebab proses pengolahannya lebih panjang.

Meskipun pembuatan selai nanas sendiri lebih dianjurkan, namun banyak orang enggan repot membuatnya langsung. Padahal prosesnya tidak terlalu panjang sehingga mudah dipahami dan tidak terlalu ribet. Supaya selai nanas yang dibuat hasilnya maksimal intip beberapa tips berikut:

  1. Memilih kualitas nanas yang terbaik,

Kualitas rasa dari selai nanas yang dibuat sudah tentu tidak terlepas dari kualitas buah nanas yang digunakan. Pertimbangkan memakai nanas madu yang rasa manisnya lebih maksimal hanya saja dari harga memang lebih mahal. Namun untuk disajikan kepada keluarga sendiri dijamin tidak rugi apalagi bisa menjamin nastar yang dibuat lebih maksimal enaknya.

  • Kupas nanas dengan benar,
Baca Juga :  Cara Mengolah Ayam Menjadi Penganan KariGurih

Buah nanas memiliki ciri khas yakni adanya banyak mata yang perlu dihilangkan dengan seksama. Mata nanas ini jika masih tertinggal akan memberi sensasi sedikit gatal di mulut maupun tenggorokan. Jangan sampai nastar yang dibuat malah memberi efek gatal tersebut, jadi kupas nanas dengan benar. Pertimbangkan memakai alat khusus untuk mengupas nanas sehingga lebih optimal. Kemudian baca kembali resep kue kering terbaru yang di dalamnya membuat resep nastar agar pembuatan selainnya lebih tepat.

  • Olah tanpa menambahkan air,

Kesalahan dalam membuat selai buah rumahan adalah menambahkan air dalam proses memasaknya. Termasuk selai nanas yang nantinya akan dipergunakan sebagai bahan isian kue nastar. Usahakan untuk tidak menambahkan air, sebab secara alami buah nanas maupun buah jenis lainnya mengandung air yang lumayan. Padahal idealnya selai nanas ini kering dan tebal maka menambahkan air akan membuat proses memasak lebih lama. Kualitas rasa khas dari nanas pun akan berkurang karena menambahkan air, jadi sebaiknya dihindari saja.

  • Gunakan api kecil,

Berhubungdalam pembuatan selai nanas tidak dianjurkan menambah air maka perlu diolahdengan api kecil. Jangan sampai buah nanas yang diolah malah gosong karenamengatur api kompor terlalu besar. kandungan gula alami di dalam buah danpenambahan gula pasir dalam pembuatan selai nanas membuatnya mudah gosong. Jadisangat salah atau keliru jika dimasak dengan api besar, nantinya rasa selainnyajuga kurang optimal.